茶叶有吸湿、吸收异味的特性。茶叶保管要防吸潮，防异味，要存放在避光的地方。
现在市场上出售的散茶和小包装，形式多样，人们家居备用的多为散装茶，馈赠礼品多用精美的小包装茶。
家庭用茶的保管，以用铁听、瓷罐装茶，尽量填满，加盖密封后，置于电冰箱内冷藏为好。
消费量大的家庭，用新的瓶存茶是比较方便、稳妥的办法，但一定要防止茶叶串味，受潮变质。买小包装茶，以塑料多层复合袋为好，一般不用特殊保管，未开封的也可保持一年不变质。
藏茶禁忌:
1. 忌茶叶含水量较多
2. 严禁茶叶与异味接触
3. 防止茶叶挤压
